Coraz głośniej mówi się o szkodliwości nadmiernych ilości węglowodanów i zachęca do jedzenia tłuszczu, którego tak unikamy, bo jest niezdrowy i tuczy. A guzik prawda! Nie ma nic lepszego niż śniadanie białkowo tłuszczowe. Sama po sobie widzę same dobre efekty odkąd wprowadziłam więcej tłuszczu i obcięłam węglowodany, ale o tym następnym razem…
Co jednak zrobić w przypadku, kiedy z rana nie mamy ochoty / czasu na śniadanie, lub czeka nas poranny trening i nie chcemy ćwiczyć z pełnym żołądkiem, ale potrzebujemy energii? Z pomocą przychodzi nam kuloodporna kawa, czyli BulletProof Coffe. Cóż to takiego? Po prostu kawa z tłuszczem. Wiem, brzmi dziwnie, ale uwierzcie, że smakuje przepysznie! I jeszcze ta naturalna, delikatna pianka, mmm… Nawet moja babcia polubiła tę kawę i przygotowuje sobie i dziadkowi.
Po wypiciu w gratisie dostajemy kopa energetycznego i opóźniamy łaknienie na ok 2-3h, dzięki czemu przetrwamy poranek bez posiłku (stąd mówi się, że odchudza). Musimy jednak pamiętać, że nie jest to rozwiązanie na zastępowanie posiłków w celu odchudzania. Osobiście po prostu lubię ją wypić dla smaku. Rzeczywiście zapełnia, dzięki czemu na około godzinę mam spokój z porannym głodem. Jestem w stanie zająć się mieszkaniem i ogarnąć się do całodziennej pracy. Jednak wiedząc, że czeka mnie ciężki dzień, pamiętam o pełnowartościowym śniadaniu. Osobiście preferuję tłuszczowo – białkowe, na którym wytrzymuję bez problemu do kolacji , a po drodze zaliczam nawet trening 😉
Jak przygotować taką kawę? Zmiksować z tłuszczem, nic prostszego!
SKŁADNIKI
Przepis z przykładowymi proporcjami, które możecie dowolnie modyfikować według własnych upodobań:
-Kubek świeżo parzonej kawy
-10g ghee
-10g oleju kokosowego (najlepiej nierafinowanego)
-Opcjonalnie dodatki, np. mleczko kokosowe, cynamon, imbir, kakao
PRZYGOTOWANIE
Gorącą kawę wlewamy do blendera kielichowego, dodajemy tłuszcz, jeśli chcemy, wrzucamy też dodatki i miksujemy na pełnych obrotach przez ok. 2-3 minuty. Jeśli nie mamy blendera, możemy ubić napój mikserem ręcznym w jakimś wyższym naczyniu.
Przelewamy do kubka i delektujemy się smakiem
Smacznego 🙂
Text: Zuza Jankiewicz Zakręcona Kawiarenka
